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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
3 |
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| 価格・対価 : |
5 |
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| 品揃え : |
4 |
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| 品質 : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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| ＪＲ高山線 猪谷駅 車20分 |
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| 住所：〒506-1162 ??遵ﾄ醇d760-4 |
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電話：0578-82-6271
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 投稿者 ローワンさん 投稿日 2008年11月24日 |
| 修験者の非常食、「行者にんにく」☆ |
奥飛騨の山菜で有名な「行者にんにく」♪
富山県内でも立山近辺では採れますが、今回はこちら（有）宝鄙さんの”行者にんにくみそ”を食しました〜☆
行者にんにくとは・・・
ユリ科の多年草、別名アイヌねぎ、、山野に自生しており、昔、荒行に耐える修験道の行者が、精力をつけるために食べていたと言われる山菜♪
こちらの製品は、”行者にんにく”に”赤味噌”を加えてやや甘く仕上がってます☆
ほかほかご飯のお供に最適♪、おにぎりの具、料理の調味料に、、最近ではオムレツに入れたり乾燥させてラーメンの具にも使われるそうです☆☆
本来の味はニンニク臭と独特の辛味が強いのですが、、赤味噌と混ざることにより、非常にマイルドな食感と甘辛味で、、ご飯がバクバク進みます♪
「行者にんにくみそ」はＲ４１号線数河高原の”ドライブイン数河”のお土産売り場にて４００円弱で購入できます☆☆（パッケージはＴＭに掲載）
同じ会社の”ねぎ味噌”も売り場に並んでますが、、、個人的にはコチラが断然！お勧めです♪
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